核心结论，如果你说的是 Adobe Premiere Pro 也就是常说的 PR Premium，想要改成中文界面，分两种方式，第一种是安装的时候就选择中文语言包，第二种是已经装好英文版，在软件内部或者 Creative Cloud 客户端修改语言，修改完成重启软件，界面就会变成简体中文，注意如果安装包本身没有附带中文语言文件，单纯在软件内是找不到中文选项的，需要补装语言包。
方法一 通过 Creative Cloud 客户端修改推荐
1 关闭已经打开的 Premiere Pro 软件
2 打开 Adobe Creative Cloud 桌面客户端，登录账号
3 在应用列表找到 Premiere Pro，点击右侧三个点菜单
4 选择其他版本或者首选项，找到语言选项，下拉选择简体中文
5 确认之后等待软件自动下载中文语言组件，完成之后启动 PR 就是中文界面
方法二 软件内部修改语言
1 打开 Premiere Pro，顶部菜单栏选择 Edit 也就是编辑
2 找到 Preferences 首选项，打开常规设置窗口
3 在语言 Language 下拉菜单，选择简体中文
4 保存设置，重启 Premiere Pro 生效
方法三 修改安装包语言适合重装用户
1 卸载当前英文版 Premiere Pro
2 重新运行安装程序，在语言选择步骤，把默认英文改成简体中文
3 继续完成安装，新装版本默认就是中文界面
常见问题处理
| 问题 | 解决办法 |
|---|---|
| 语言下拉没有简体中文 | 安装包缺少中文语言包，需要在 Creative Cloud 补充语言组件 |
| 改完还是英文 | 没有彻底重启软件，或者缓存异常，重启电脑再打开 |
| 修改之后乱码 | 系统缺少中文字体，补充系统简体字体，不要使用非官方精简版安装包 |
| Mac 系统位置不同 | Mac 版顶部菜单 Premiere Pro，偏好设置里面找到语言选项 |
FAQ
问 premium 也就是 PR 改中文之后还能切回英文吗
答 premium 切换中文之后可以随时在同一个语言下拉菜单改回英文，不需要重新安装软件，只要语言包已经下载完成就可以来回切换。
问 精简版 premium 为什么找不到中文选项
答 很多精简破解版 premium 会删掉中文语言文件，这种版本软件内部不会显示中文选项，建议更换完整版安装包或者使用官方 Creative Cloud 版本。
问 premium 改中文之后快捷键会变化吗
答 premium 切换简体中文界面之后，快捷键逻辑不变，只是菜单文字变成中文，原有快捷键可以继续正常使用。
免责声明，本教程基于 Adobe Premiere Pro 官方版本操作讲解，非官方修改版操作路径可能不一样，实际界面以你当前安装版本为准。