【dairy】“Dairy” 是一个与乳制品相关的术语，通常指代由牛奶制成的各种食品和产品。在日常生活中，人们经常接触到如牛奶、奶酪、黄油、酸奶等常见的乳制品。这些产品不仅为人体提供丰富的营养，如蛋白质、钙和维生素D，还在许多文化中扮演着重要角色。
从农业到加工再到消费，乳制品的产业链涉及多个环节，包括奶牛养殖、挤奶、加工、包装以及销售。随着健康意识的提升，市场上也出现了更多低脂、无糖、植物基等替代品，以满足不同消费者的需求。
以下是关于“dairy”相关产品的简要介绍：
| 产品名称 | 类型 | 主要成分 | 营养价值 | 常见用途 |
| 牛奶 | 饮料 | 水、脂肪、蛋白质、乳糖 | 钙、维生素D、蛋白质 | 直接饮用、烹饪、制作饮品 |
| 奶酪 | 加工食品 | 牛奶、酶、盐 | 蛋白质、钙、脂肪 | 搭配面包、沙拉、烘焙 |
| 黄油 | 脂肪制品 | 牛奶脂肪 | 脂肪、维生素A | 烘焙、烹饪、涂抹 |
| 酸奶 | 发酵乳制品 | 牛奶、益生菌 | 蛋白质、钙、益生菌 | 直接食用、制作甜点 |
| 冰淇淋 | 冷冻甜品 | 牛奶、奶油、糖 | 碳水化合物、脂肪 | 甜品、解暑 |
| 植物奶 | 替代品 | 大豆、杏仁、燕麦等 | 蛋白质、纤维 | 乳糖不耐受者替代选择 |
结语：
“Dairy” 不仅是日常饮食的一部分，更是全球食品工业的重要组成部分。随着消费者对健康和可持续发展的关注增加，乳制品行业也在不断适应新的趋势和需求。无论是传统乳制品还是新型替代品，它们都在丰富人们的饮食结构和生活方式。