【广东糖水做法大全配方】广东糖水，是岭南地区非常受欢迎的传统甜品，不仅味道清甜可口，还具有一定的养生功效。无论是夏天消暑还是冬天暖身，广东糖水都能带来不一样的美味体验。下面是一些常见的广东糖水做法和配方，适合家庭制作。
一、常见广东糖水总结
| 糖水名称 | 主要材料 | 功效/特点 | 制作难度 |
| 杨枝甘露 | 芒果、椰奶、西米、百合 | 清爽解渴，适合夏季 | 中等 |
| 龙眼莲子糖水 | 龙眼、莲子、冰糖 | 养心安神，适合秋冬季节 | 简单 |
| 茯苓薏米糖水 | 茯苓、薏米、红豆、冰糖 | 健脾祛湿，适合湿气重人群 | 中等 |
| 红豆沙 | 红豆、冰糖、糯米 | 暖胃养颜，传统经典 | 简单 |
| 绿豆沙 | 绿豆、冰糖、陈皮 | 清热解毒，适合夏天 | 简单 |
| 玉米须糖水 | 玉米须、冰糖 | 利尿消肿，适合水肿体质 | 简单 |
| 白果百合糖水 | 白果、百合、冰糖 | 润肺止咳，适合秋季 | 中等 |
| 蜂蜜柚子茶 | 柚子、蜂蜜、冰糖 | 润喉护嗓，适合感冒或干燥季节 | 中等 |
二、部分糖水详细做法
1. 杨枝甘露
材料：芒果2个、椰奶200ml、西米50g、百合30g、冰糖适量
做法：
- 西米煮熟后过冷水备用；
- 芒果去皮切块，用搅拌机打成泥；
- 将椰奶、芒果泥、百合、冰糖混合，加入西米即可。
2. 龙眼莲子糖水
材料：龙眼10颗、莲子20粒、冰糖适量
做法：
- 莲子提前浸泡1小时，龙眼去核；
- 所有材料加水煮沸后小火慢炖30分钟；
- 加入冰糖调味即可。
3. 红豆沙
材料：红豆100g、糯米50g、冰糖适量
做法：
- 红豆提前浸泡一夜，与糯米一起煮至软烂；
- 加入冰糖搅拌均匀，熬煮至浓稠即可。
三、小贴士
- 糖水可根据个人口味调整甜度，喜欢清淡的可以少放冰糖；
- 有些糖水如绿豆沙、玉米须糖水，适合在夏天饮用，有助于清热降火；
- 广东糖水讲究“药食同源”，部分食材如茯苓、百合、白果等，都有一定的保健作用。
通过以上这些糖水的做法，你可以在家中轻松制作出地道的广东风味甜品，既满足味蕾，又能调理身体。希望这份“广东糖水做法大全配方”能为你的日常生活增添一份甜蜜与健康。