【番茄鸡蛋汤简单好喝的做法】番茄鸡蛋汤是一道家常菜，做法简单、营养丰富，非常适合日常食用。下面将从食材准备、步骤说明和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。
一、
番茄鸡蛋汤主要由番茄和鸡蛋组成，辅以适量的调料，口感酸甜适中，非常开胃。制作时需要注意火候控制和调味比例，以保证汤的鲜美与营养。这道汤不仅适合早餐或晚餐，还能帮助消化、补充维生素C。
在烹饪过程中，先炒香番茄再加水煮沸，随后打入鸡蛋液，最后根据口味加入盐、糖等调味品。整个过程不超过10分钟，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 番茄鸡蛋汤简单好喝的做法 |
| 主要食材 | 番茄2个、鸡蛋2-3个、葱花少许、盐、糖、食用油 |
| 做法步骤 | 1. 番茄切块，鸡蛋打散； 2. 热锅加油，炒香番茄； 3. 加水煮沸； 4. 淋入蛋液，搅拌均匀； 5. 根据口味加盐、糖调味； 6. 出锅前撒上葱花。 |
| 烹饪时间 | 约8-10分钟 |
| 口感特点 | 酸甜适口，汤汁浓郁，鸡蛋嫩滑 |
| 营养价值 | 富含维生素C、蛋白质、膳食纤维，有助于增强免疫力 |
| 小贴士 | - 番茄可提前去皮，口感更佳； - 炒番茄时可加少量白糖提味； - 鸡蛋液淋入时要慢慢倒入，避免结块。 |
如需调整口味，可根据个人喜好加入少许香油或胡椒粉，使汤更加香浓。这道汤不仅简单易做，而且健康美味，是厨房里的“百搭”佳品。