【对羟基苯甲酸】对羟基苯甲酸（p-Hydroxybenzoic acid），简称PHBA，是一种常见的有机化合物，化学式为C7H6O3。它属于酚酸类化合物，广泛应用于医药、食品防腐剂、化妆品以及工业领域。由于其良好的抗菌性能和相对安全的特性，对羟基苯甲酸在多个行业中具有重要应用价值。
以下是对羟基苯甲酸的相关信息总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 对羟基苯甲酸 |
| 英文名称 | p-Hydroxybenzoic Acid |
| 化学式 | C₇H₆O₃ |
| 分子结构 | 苯环上有一个羟基（-OH）和一个羧基（-COOH）分别位于对位 |
| 物理性质 | 白色结晶性固体，微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂 |
| 化学性质 | 具有弱酸性，可与碱反应生成盐；在高温下易分解 |
| 应用领域 | 食品防腐剂、药品添加剂、化妆品成分、工业催化剂等 |
| 安全性 | 一般认为低毒，但长期大量摄入可能对人体有害，需按标准使用 |
对羟基苯甲酸因其分子结构中的羟基和羧基赋予了其较强的极性和亲水性，使其在不同溶剂中表现出良好的溶解性。此外，它的抗菌作用主要来源于其能够破坏微生物细胞膜，抑制其生长和繁殖。
在实际应用中，对羟基苯甲酸常以钠盐形式（如对羟基苯甲酸钠）用于食品和药品中作为防腐剂。然而，近年来由于公众对化学品安全性的关注增加，一些国家和地区对其使用范围和剂量进行了更严格的监管。
总的来说，对羟基苯甲酸作为一种重要的有机化合物，在现代工业和生活中扮演着不可或缺的角色，但其使用仍需遵循科学规范，以确保安全与有效并存。