【土豆传入中国时间】土豆，又称马铃薯，是一种全球广泛种植的农作物，在中国也有着悠久的种植历史。然而，关于土豆具体何时传入中国，历史上存在一定的争议和不同说法。本文将对土豆传入中国的时间进行总结，并通过表格形式清晰展示相关信息。
一、
土豆原产于南美洲安第斯山脉地区，是印加文明的重要粮食作物之一。16世纪欧洲殖民者在南美发现并将其带回欧洲，随后逐渐传播到世界各地。根据现有史料和考古研究，土豆传入中国的时间大致集中在明朝中后期（约16世纪末至17世纪初）。其传入途径主要有两条：一是通过葡萄牙人从欧洲经由东南亚传入中国南方；二是通过西班牙人从美洲经菲律宾传入中国。
尽管早期的文献中并未明确记载“土豆”这一名称，但有学者认为，古代文献中提到的“洋芋”、“地豆”等可能是土豆的早期称呼。到了清朝时期，土豆在中国的种植范围逐渐扩大，尤其是在西北、西南等地区成为重要的粮食作物。
目前学术界普遍接受的说法是，土豆大约在16世纪末至17世纪初传入中国，但具体的传入时间和路径仍需进一步考证。
二、表格：土豆传入中国时间及相关信息
| 项目 | 内容 |
| 原产地 | 南美洲安第斯山脉（今秘鲁、玻利维亚等地） |
| 传入时间 | 约16世纪末至17世纪初（明朝中后期） |
| 传入途径 | 1. 葡萄牙人从欧洲经东南亚传入中国南方 2. 西班牙人从美洲经菲律宾传入中国 |
| 早期名称 | “洋芋”、“地豆”、“山药”等（可能为土豆的早期称呼） |
| 最早记载 | 明代《本草纲目》（1596年）未明确提及土豆，但有类似描述 |
| 清朝发展 | 土豆种植范围扩大，尤其在西北、西南地区成为重要作物 |
| 学术观点 | 多数学者认为传入时间为16世纪末至17世纪初，但具体路径仍有争议 |
三、结语
土豆作为外来作物，其传入中国的过程与东西方交流密切相关。虽然具体时间尚无定论，但可以肯定的是，土豆在明清时期逐渐被中国人接受，并在中国农业体系中占据了一席之地。如今，土豆已成为中国重要的经济作物之一，广泛用于食品加工、饲料及工业用途。