【高蛋白低脂肪的食物表】在日常饮食中，选择高蛋白、低脂肪的食物对于维持健康体重、增强肌肉力量以及提高基础代谢率都具有重要意义。尤其对于健身人群、减肥人士或追求健康生活方式的人群来说，合理搭配这类食物有助于实现更高效的营养摄入。
以下是一些常见的高蛋白、低脂肪的食物，适合日常食用，并附有大致的蛋白质和脂肪含量数据供参考。
一、常见高蛋白低脂肪食物总结
1. 鸡胸肉：是低脂高蛋白的代表，适合健身和减脂人群。
2. 鸡蛋：尤其是蛋白部分，富含优质蛋白且脂肪含量低。
3. 鱼类（如三文鱼、鳕鱼）：虽然含有一定量的脂肪，但多为不饱和脂肪酸，有益健康。
4. 虾类：低脂高蛋白，是优质动物蛋白来源。
5. 豆腐与豆制品：植物性高蛋白来源，脂肪含量低。
6. 希腊酸奶：蛋白质含量高，脂肪含量较低，适合早餐或加餐。
7. 牛肉（瘦肉部分）：适量食用可提供高质量蛋白质。
8. 藜麦：植物性全营养蛋白来源，脂肪含量极低。
9. 鸡蛋白：几乎不含脂肪，蛋白质含量高。
10. 低脂奶酪：适量食用可补充蛋白质和钙质。
二、高蛋白低脂肪食物表
| 食物名称 | 蛋白质含量（每100克） | 脂肪含量（每100克） | 备注 |
| 鸡胸肉 | 31g | 3.6g | 低脂高蛋白，适合健身人群 |
| 鸡蛋（蛋白） | 10.8g | 0.6g | 优质蛋白来源，低脂肪 |
| 三文鱼 | 20g | 13g | 富含Omega-3，脂肪为健康脂肪 |
| 虾 | 20g | 1.5g | 低脂高蛋白，适合减脂人群 |
| 豆腐（北豆腐） | 8g | 4g | 植物蛋白，脂肪含量较低 |
| 希腊酸奶 | 10g | 0.5g | 高蛋白低脂肪，适合早餐 |
| 牛肉（瘦肉） | 26g | 10g | 适量食用，注意去脂 |
| 藜麦 | 14g | 6g | 全营养植物蛋白，低脂肪 |
| 鸡蛋白 | 10.8g | 0.6g | 几乎无脂肪，高蛋白 |
| 低脂奶酪 | 25g | 5g | 补充钙质和蛋白质 |
三、小结
高蛋白低脂肪的食物不仅有助于控制热量摄入，还能满足身体对蛋白质的需求，促进肌肉生长与修复。在日常饮食中，可以根据自身需求合理搭配这些食物，避免过量摄入脂肪，同时保持营养均衡。建议结合个人体质和运动情况，制定个性化的饮食计划，以达到最佳的健康效果。