【农业百科全书是哪本书】在农业领域，人们常常会提到“农业百科全书”，但具体指的是哪一本书？这个问题看似简单，实际上涉及多个版本和不同国家的出版情况。以下是对“农业百科全书是哪本书”的总结与对比。
一、
“农业百科全书”并不是一个特定的书名，而是一个广义的概念，通常指系统性地介绍农业知识的大型工具书或系列书籍。不同国家和地区有不同的农业百科全书，其中最著名的是《中国农业百科全书》和《美国农业百科全书》等。
在中国，《中国农业百科全书》是由中国农业出版社组织编纂的一部权威性大型专业百科全书，涵盖了农业科学各个领域的知识，包括作物栽培、畜牧、水产、林业、农业工程等。
而在国际上，如《Encyclopedia of Agriculture and Food Systems》（农业与食品系统百科全书）也是一本具有代表性的农业类百科全书，内容涵盖农业生产的各个方面。
因此，“农业百科全书”可以指代多部书籍，具体要看读者所在地区和研究方向。
二、表格对比
| 项目 | 《中国农业百科全书》 | 《Encyclopedia of Agriculture and Food Systems》 | 其他常见农业百科全书 |
| 出版国家 | 中国 | 美国 | 多国 |
| 出版机构 | 中国农业出版社 | Elsevier | 各国学术机构 |
| 出版时间 | 1996年首版，后续多次修订 | 2014年首次出版 | 不同国家不同时期 |
| 内容范围 | 农业科学各领域（作物、畜牧、林业等） | 农业与食品系统的综合知识 | 包括农业技术、政策、经济等 |
| 特点 | 权威性强，适合中国农业研究 | 国际化视角，侧重系统分析 | 侧重不同学科或地区 |
| 使用对象 | 学者、研究人员、农业从业者 | 国际学者、研究人员 | 农业相关专业学生、从业人员 |
三、结语
“农业百科全书是哪本书”并没有唯一答案，而是根据不同的背景和需求选择不同的版本。无论是中国的《中国农业百科全书》，还是国际上的《Encyclopedia of Agriculture and Food Systems》，都是农业领域的重要参考资料。在实际应用中，可以根据自身研究方向和使用目的，选择合适的百科全书进行参考。