食品质量问题频发、净利润下滑，来伊份能靠跨界破圈吗？

最近一段时间，质量问题似乎一直伴随着来伊份。先是多位网友向《山东商报》投诉在来伊份购买的零食存在发霉变质、胀袋等问题，近日，小红书上也有几位网友发文称，来伊份的零食变质、有异物等。“国内零食第一股”，如今为何成为了部分网友“讨伐”的对象？

近日， 有几位网友在小红书上发帖，称在来伊份买到了变质的商品，来伊份却拒绝赔偿。一位网友称，在来伊份买的小蛋糕，吃到一半发现发霉了。该网友怀疑与生产过程有关，但客服却说是运输过程导致的，拒绝按食品安全法赔偿，并在未经该网友的同意下，擅自处理掉了该网友寄过去的发霉小蛋糕。另一位网友则称在来伊份买到了发霉的猪肉脯，但来伊份却坚称是糊了不是发霉，且拒绝赔偿。还有网友在来伊份买的一包软糖中，发现了一根毛发。

稍早之前，几位网友向《山东商报》投诉，来伊份的零食出现了发霉、有异物等问题。事实上，2012年以来，来伊份就曾多次被曝出食品安全问题。2021年，有消费者在来伊份的坚果中吃出了美甲，2022年，来伊份因为售卖过期坚果被上海市宝山区市场监督管理局罚款1万元。黑猫投诉平台上，也有多位消费者投诉，来伊份的零食变质、生虫、有毛发等。来伊份为何屡次出现这样的问题呢？

图片来源：黑猫投诉

有专家认为，这一方面是因为来伊份的产品主要由代工厂加工，代工厂模式可以提高企业的生产能力和产品种类，但在这个过程中，代工厂可能会为了利益而采用不合规的手段降低成本。另一方面也是因为来伊份专注于扩张，压力变大而忽视了对各个环节的管理。

官网显示，成立于2002年的来伊份，2016年在上海证券交易所上市，成为零食行业的佼佼者，如今已经在全国拥有超3600家门店。但是上市后不久，来伊份的净利润就出现了较大幅度的下滑。

图片来源：来伊份官网

2018年到2023年，来伊份的营业总收入分别为38.91亿元、40.02亿元、40.26亿元、41.72亿元、43.82亿元、39.77亿元，但净利润却从2016年的1.34亿元下滑到2020年的-6519.54万元。尽管来伊份2022年净利润再次达到了1亿元，但不仅不如2016年，还在2023年再次下降到6199.23万元。对于这种情况，来伊份在财报中解释称，主要是因为人力成本增加、销售业绩下降等。

图片来源：百度截图

与此同时，2023年以来，来伊份股价总体也在下跌。2023年1月31日，来伊份开盘价为21.61元/股，而6月21日收盘却只有9.61元/股。另外，如今，来伊份总市值为32.34亿元，与最高市值171.74亿元相比，缩水了超八成。

《2023零食行业研究报告》显示，近年来，我国零食行业市场规模增速持续放缓，预计2023年为11247亿元，同比下滑3.5%，零食行业整体转为微增市场。

净利润下滑、市值缩水、行业增速放缓，使得来伊份寻求主营业务之外的可能。2017年，来伊份推出了咖啡业务，2021年推出了自创品牌“来咖啡”，去年升级为“来咖Laicup coffee”。但目前，来咖Laicup coffee并未引起很大反响，来伊份也并未在2023年的财报中披露咖啡业务的收入情况。

不仅是咖啡，来伊份还曾尝试探索酒水饮料、乳制品、冷藏糕点、预制菜、水果生鲜、粮油调味、日用百货、数码产品、美妆护肤等行业。不过，这些业务至今未成为来伊份的第二增长引擎。

除了来伊份，良品铺子、三只松鼠、零食很忙、赵一鸣零食等也在寻求新的出路。去年，良品铺子在武汉开出了全国最大的门店，超千平米的“零食王国店”，在产品种类、服务、接纳能力等方面，“零食王国店”都区别于其他门店。同年，良品铺子实施大规模降价，引来行业关注。三只松鼠不仅和量贩零食品牌合作，还计划通过短视频、短剧“杀”入douyin。零食很忙和赵一鸣零食则选择合并，成为鸣鸣很忙，以此来扩大规模、增强优势。

对于如何在零食行业微增市场寻求增量，品牌们都亮出了自己的本事，这也意味着，零食行业将迎来更加激烈的竞争。在此情况下，“国内零食第一股”来伊份能稳住自己的地位吗？

你在来伊份买过东西吗？欢迎在评论区留言讨论。

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