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呷哺呷哺2023ESG报告发布数字化引领高质量发展

2024-04-25 16:02:02
导读 北京——2024年4月25日 近日,呷哺呷哺餐饮管理(中国)控股有限公司(以下简称“呷哺呷哺”)发布《2023年环境、社会及管治(ESG)报告》...

北京——2024年4月25日 近日,呷哺呷哺餐饮管理(中国)控股有限公司(以下简称“呷哺呷哺”)发布《2023年环境、社会及管治(ESG)报告》(以下简称“ESG报告”)。在公司治理方面,呷哺呷哺将数字化作为增强业务活力的重要抓手,挖掘多元的数据洞见,高效利用内外部资源,从而推动自身发展的可持续性和灵活性,实现公司的高质量发展。

呷哺呷哺在ESG报告中强调,作为行业的头部企业,要以用户利益为出发点,用创新思维引领行业的数字化整合营销的全新增长。

多品牌会员一体化管理 畅吃卡创收1.5亿

后疫情时代,消费低迷现状同样制约着餐饮行业的复苏,营销拉新不再是创造亿级销售额的神话。沉下心做好精细化运营,盘活已有资产,持续创造价值,成为企业决策的重中之重。对此,呷哺呷哺自2022年起,以会员数据为依托,建立起全新的集团会员体系。

呷哺呷哺最大的创举在于打破多品牌矩阵的会员数据封闭性,创建立体化的“人、货、场”消费场景;公司立足全球市场的统一管理,聚合多品牌的会员体系,实现用户资源互通,强化私域运营能力,不断壮大私域流量池;此外,呷哺呷哺还通过小程序、APP链接用户消费端口,形成多品牌融合共发展的货源场景,最终实现长效复购的增长模型。

ESG报告显示,呷哺呷哺联合旗下五大品牌(呷哺呷哺、湊湊、趁烧、茶米茶、食品商城)推出付费会员畅吃卡,凭借该卡可体验跨品牌自由购物的乐趣。畅吃卡采用统一主题、统一推广、统一视觉对外进行集团整合营销,首创餐饮行业集团整合营销先例,探索数字化整合营销的全新增长引擎,代表着呷哺呷哺数字化转型的战略决心。

呷哺呷哺从产品、性价比、服务等多维度加深用户对品牌的忠诚度,从而拉升复购率。据悉,此次完成售卡72万张,实现会员收益超1.5亿人民币。

业绩之外,会员体系也为呷哺呷哺深化运营提供决策支撑。应用BI(商业智能)工具对会员数据进行分析,帮助品牌在提升服务、优化系统等方面提供具体化解决方案,也为下一步继续深化可持续发展指明方向。

整合内部资源 实现全产业链精细化管理

呷哺呷哺的数字化转型也深入到公司的运营中。2023年,呷哺呷哺持续深化数字化建设,狠抓颗粒度,升级各环节效能,让资源释放经济价值。

在数据端口,呷哺呷哺建立起以ERP系统为核心的数字化体系,打通端到端的数据链路,增强各板块的协同以及实时的信息互通,这将极大提升降本增效的成果。为优化公司“人、财、物”的管理,呷哺呷哺重构了e-HR系统与BOH系统,从而实现统一的入口管理,减少中间流程的同时提高了办事效率。此外,呷哺呷哺还建设了合同管理系统,在统一管理业务的同时,更提升了风险管控能力。

在自身数字化建设的同时,呷哺呷哺也构建起对上下游合作伙伴的数字化管理体系。ESG报告显示,呷哺呷哺加强对供应链端的数字化升级管控,通过WMS仓储管理系统实现了仓储管理的精细化,做到先进先出、批次管理,实现了对产品追溯至原产地的全链路溯源,巩固了食品安全的每一道防线;在运输环节,呷哺呷哺利用智慧物流,建立TMS运输管理系统,同时配合GPS监控系统、运输车辆温度监控系统,最终实现全链路的实时管控,有效保障了食材的新鲜度,保证了原产地到餐桌的食品安全。呷哺呷哺这一整套数字化管控措施在一年内能够保障至少15万吨新鲜食材直达消费者餐桌。

当前,呷哺呷哺的数字化建设已见成效,降本增效落实到每个环节。呷哺呷哺2023年业绩公告显示,公司全年营收达59亿元,同比增长25.3%。伴随着公司对数字化建设的持续投入,该势能也将成为呷哺呷哺可持续发展的重要基石。

此外,数字化建设也助力呷哺呷哺实现了规模化效益。2023年,呷哺呷哺“东扩南进”战略打开了以上海为首的南方市场,并将目光投向下沉的蓝海市场,拓展了区域板块。同时,呷哺呷哺继续扩大出海板块的布局,已有的成绩也印证了新兴市场对品牌的无限加持。面对广阔且多元的全球市场,数字化必然成为呷哺呷哺走好全球化发展之路的关键一环。

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