抖音超火电饭煲芝士蛋糕的做法

【抖音超火电饭煲芝士蛋糕的做法】在抖音上，一款简单又美味的“电饭煲芝士蛋糕”最近火遍全网。不需要复杂的工具和高超的烘焙技巧，只需一个电饭煲，就能做出绵密香浓、口感丰富的芝士蛋糕。下面是一份详细的总结与操作步骤表格，帮助你轻松复刻这款网红甜点。

一、制作要点总结

1. 食材简单：主要使用鸡蛋、牛奶、低筋面粉、奶油奶酪、细砂糖等常见材料。

2. 无需烤箱：利用电饭煲的蒸煮功能完成烘焙过程，适合家庭厨房。

3. 口感细腻：通过搅拌和蒸制，使蛋糕达到类似布丁的顺滑口感。

4. 步骤清晰：整个过程分为准备材料、混合面糊、蒸制三个阶段。

5. 适合新手：操作难度低，非常适合没有烘焙经验的人尝试。

二、详细步骤与材料表

步骤 内容说明 1. 准备材料 鸡蛋 4个
牛奶 100ml
低筋面粉 60g
奶油奶酪 100g
细砂糖 50g
柠檬汁 1小勺（可选）
黄油 适量（用于涂抹模具） 2. 混合面糊 - 将奶油奶酪放入碗中，加入牛奶和柠檬汁，搅拌至顺滑。
- 加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒。
- 最后加入细砂糖，继续搅拌均匀。 3. 蒸制过程 - 将面糊倒入已涂黄油的电饭煲内胆中。
- 在电饭煲中加入适量水（约1cm深），盖上盖子。
- 选择“煮饭”或“蒸汽”模式，蒸约40分钟。
- 关火后焖5分钟再取出。 4. 冷却与享用 - 放置冷却后，脱模即可食用。
- 可根据喜好搭配水果、果酱或巧克力酱。

三、小贴士

- 如果想要更浓郁的芝士味，可以增加奶油奶酪的比例。

- 面糊搅拌时要避免过度搅拌，以免产生气泡影响口感。

- 电饭煲蒸制时间可根据自家设备调整，注意观察状态。

- 建议趁热食用，口感最佳。

通过这份简单的步骤和材料清单，你也能轻松在家做出抖音爆款的电饭煲芝士蛋糕。快试试看吧！

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