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电饭煲可乐鸡翅的做法

2024-04-01 15:01:08 来源: 用户: 

【电饭煲可乐鸡翅的做法】电饭煲可乐鸡翅是一道简单又美味的家常菜,利用电饭煲的炖煮功能,将鸡翅与可乐结合,让鸡翅在香甜的可乐中慢慢入味,口感软嫩、味道独特。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料。

一、

电饭煲可乐鸡翅做法简单,只需准备鸡翅、可乐、调料等材料,放入电饭煲中炖煮即可。整个过程无需频繁看火,适合忙碌的上班族或厨房新手。鸡翅经过可乐的浸泡和炖煮,肉质变得酥烂,汤汁浓郁,甜中带咸,非常下饭。

二、材料与步骤表格

项目 内容说明 主料 鸡翅(约8-10个) 辅料 可乐(300ml左右) 调料 生姜(几片)、蒜瓣(2-3瓣)、生抽(1勺)、老抽(半勺)、盐(适量) 工具 电饭煲、炒锅(可选) 步骤 操作说明 1. 准备鸡翅 鸡翅洗净,用刀在表面划几刀,方便入味;可提前用盐和料酒腌制10分钟去腥。 2. 炒香底料 在炒锅中放少量油,加入姜片和蒜瓣炒香,再放入鸡翅煎至两面微黄。 3. 放入电饭煲 将煎好的鸡翅倒入电饭煲中,加入可乐、生抽、老抽和盐,搅拌均匀。 4. 煮制 盖上电饭煲盖子,选择“煮饭”或“炖煮”模式,等待大约30-40分钟,直至汤汁收干。 5. 收尾 若喜欢更浓稠的酱汁,可打开电饭煲,转为“保温”或“收汁”模式,继续加热几分钟。

三、小贴士

- 可乐的量可根据个人口味调整,喜欢甜一点可以多加一些。

- 如果没有电饭煲,也可以用砂锅或普通锅代替,但需注意火候。

- 建议使用老抽上色,使鸡翅看起来更有食欲。

- 鸡翅不要煎太久,以免影响口感。

通过以上步骤,你就可以轻松做出一道香甜可口的电饭煲可乐鸡翅了。不仅省时省力,而且味道不输餐厅,非常适合家庭日常食用。

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