电饭煲可乐鸡翅的做法

【电饭煲可乐鸡翅的做法】电饭煲可乐鸡翅是一道简单又美味的家常菜，利用电饭煲的炖煮功能，将鸡翅与可乐结合，让鸡翅在香甜的可乐中慢慢入味，口感软嫩、味道独特。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料。

一、

电饭煲可乐鸡翅做法简单，只需准备鸡翅、可乐、调料等材料，放入电饭煲中炖煮即可。整个过程无需频繁看火，适合忙碌的上班族或厨房新手。鸡翅经过可乐的浸泡和炖煮，肉质变得酥烂，汤汁浓郁，甜中带咸，非常下饭。

二、材料与步骤表格

项目 内容说明 主料 鸡翅（约8-10个） 辅料 可乐（300ml左右） 调料 生姜（几片）、蒜瓣（2-3瓣）、生抽（1勺）、老抽（半勺）、盐（适量） 工具 电饭煲、炒锅（可选） 步骤 操作说明 1. 准备鸡翅 鸡翅洗净，用刀在表面划几刀，方便入味；可提前用盐和料酒腌制10分钟去腥。 2. 炒香底料 在炒锅中放少量油，加入姜片和蒜瓣炒香，再放入鸡翅煎至两面微黄。 3. 放入电饭煲 将煎好的鸡翅倒入电饭煲中，加入可乐、生抽、老抽和盐，搅拌均匀。 4. 煮制 盖上电饭煲盖子，选择“煮饭”或“炖煮”模式，等待大约30-40分钟，直至汤汁收干。 5. 收尾 若喜欢更浓稠的酱汁，可打开电饭煲，转为“保温”或“收汁”模式，继续加热几分钟。

三、小贴士

- 可乐的量可根据个人口味调整，喜欢甜一点可以多加一些。

- 如果没有电饭煲，也可以用砂锅或普通锅代替，但需注意火候。

- 建议使用老抽上色，使鸡翅看起来更有食欲。

- 鸡翅不要煎太久，以免影响口感。

通过以上步骤，你就可以轻松做出一道香甜可口的电饭煲可乐鸡翅了。不仅省时省力，而且味道不输餐厅，非常适合家庭日常食用。

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